Ételkínálatunk
A szíriai nagymama titkos receptjei alapján

 

Gránátalma

A gránátalma a Közel-Kelet egyik legkedveltebb gyümölcse. Amellett, hogy tápláló üdítőital készíthető belőle, felhasználják salátokhoz és húsételekhez is.

Saláták és mártogatósok

Gránátalma saláta

(gránátalma, paradicsom, uborka, petrezselyem)

Görög saláta

(paradicsom, uborka, feta sajt, olajbogyó)

Sopszka saláta

(paradicsom, uborka, lila hagyma, túró)

Tabuli

(petrezselyem, bulgur, paradicsom, saláta)

Csicseriborsó saláta

(csicseriborsó, uborka, paradicsom, saláta)

Joghurtos uborkasaláta

(uborka, joghurt)

Joghurtos csicseriborsó saláta

(csicseriborsó, joghurt, tahina, petrezselyem, uborka, paradicsom)

Padlizsán saláta

(sült padlizsán, joghurt, tahina)

Menta saláta

(menta, újhagyma, bulgur, paradicsom)

Rukkola saláta

(uborka, paradicsom, saláta, rukkola)

Céklasaláta

(káposzta, cékla)

Babsaláta

(bab, uborka, paradicsom, petrezselyem, fejes saláta, lilahagyma)

Padlizsánkrém

(elviteles dobozban)

Hummusz (csicseriborsókrém)

(elviteles dobozban)

Töltött avokádó

(avokádó, zöldségek)

Töltött szőlőlevél (3 db)

Levesek

Vöröslencse-leves

Zöldségkrémleves

Sütőtökkrémleves

Főételek

Húsos főételek

Gyros szendvics

Gyros tortillában

Gyros tál

(gyros hús, köret, zöldségek, joghurtos, csípős szósz)

Gyros tál kisadag salátával

Kis gyros tál

Kis gyros tál kisadag salátával

Muszaka darált bárány- és borjúhúsból

Bazsalikomos, tejszínes pulykahús körettel

Sajtos, tejszínes csirkemell körettel

Fokhagymás sült csirkecomb filé körettel

Bárányhúsos kebab körettel

Tengeri halfilé körettel

Fügés pirított csirkemáj körettel

Gránátalmás máj körettel

Gombás csirkemell tekercs körettel

Olajbogyós csirke (alsó- és felsőcomb, szárny) körettel

Saslik csirkéből

Bárányhússal töltött cukkini körettel

Bárányhússal töltött padlizsán körettel

Borjúhússal töltött padlizsán körettel

Vegetáriánus főételek

Falafel

Falafel szendvics

Falafel tortillában

Falafel tál

(falafel, köret, zöldségek, joghurtos, csípős szósz)

Falafel tál kisadag salátával

Kis falafel tál

Kis falafel tál kisadag salátával

Padlizsános lecsó körettel

Csicseriborsós spenót körettel

Zöldbab körettel

Vegetáriánus muszaka

Specialitásaink

Manszaf

(fűszeres egész csirkecomb, basmati rizs, mandula, mazsola)

Kavázs körettel

(padlizsán, cukkini, gomba, krumpli, darált bárány- és borjúhús)

Bámia körettel

(okra: észak-afrikai csodazöldség)

Berjani

(rizs, sült burgonya, zöldborsó, csirkehús, mazsola, mandula)

Mlukhie körettel

(Fáraók eledele: az ősi Egyiptomból származó, spenóthoz hasonló, ízletes gyógy- és zöldségnövényből készült étel.)

Sakrie bárány- vagy borjúhúsból körettel

(joghurtos-mentás szósszal főtt hús)

Maklubi

(jázminrizs, padlizsán, csirkehús, gránátalma, pirított dió)

Köretek

Jázmin rizs

Bulgur

(tört búza)

Tepsis burgonya

Helyben sült arab kenyér

Zataros kenyér

(zöldfűszerek, szezámmag)

Paradicsomos, csípős kenyér

Juhtúrós kenyér

Fetasajtos arab kenyér

Édességek

Baklava

(diós, csokis)

Pisztáciás baklava

Arab sütemény

Tejberizs

Italok

Coca-cola termékek

(Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero, Coca-Cola zero lemon, Sprite, Fanta, stb.)

Coca-cola termékek

(Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero, Coca-Cola zero lemon, Sprite, Fanta, Kinley Tonic, Kinley Ginger, stb.)

Fuzetea

(zöld és fekete jeges tea különféle ízesítéssel)

Cappy 100%-os gyümölcslé

(alma, őszibarack, narancs, eper, multivitamin)

Cappy Ice Fruit

(alma-körte, multivitamin, őszibarack-sárgadinnye)

Natur Aqua ásványvíz

(szénsavas, szénsavmentes)

Gránátalmalé

Hibiszkuszlé

Ayran joghurtital

Sör

Borsodi Mester

Papa gyrosa

Nyitva

Minden nap 10-től 20 óráig

Cím

1024 Budapest, Lövőház utca 27/B

Kardamom kávézó és teaház

Nyitva

Minden nap 12-től 22 óráig

Cím

1024 Budapest, Lövőház utca 28.